據(jù)錢江晚報報道，為更好地推進(jìn)國家“營養(yǎng)與健康學(xué)校”創(chuàng)建工作和促進(jìn)全省兒童青少年的營養(yǎng)健康水平，10月31日，由浙江省營養(yǎng)學(xué)會、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、浙江省疾病預(yù)防控制中心共同組織開展的浙江省首屆“中小學(xué)食育大賽”活動在臺州市天臺縣正式啟動，活動將通過線上線下相結(jié)合的競賽形式，與全國以及國際食育教育接軌。
浙江省營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師工作委員會主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏博士在接受小時新聞記者采訪時談到：在“健康中國”建設(shè)已上升成為國家戰(zhàn)略的新形勢下，社會對營養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊(yùn)含著豐富的思政元素。加強(qiáng)食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學(xué)認(rèn)知，提高我國青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國行動落地的重要路徑之一。
浙江省營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師青年工作委員會副會長、杭州市疾控中心朱冰所長表示，食育不單是營養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡單說教，而是一個集豐富的知識、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點是通過多種形式、寓教于樂的活動，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進(jìn)而形成珍惜食物、熱愛大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對事物以及資源的浪費(fèi)，從而將育人和育才相結(jié)合，達(dá)到“立德樹人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢，通過課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導(dǎo)學(xué)生將營養(yǎng)健康知識轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)健康行為，同時寓教于生活，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊合作精神等，進(jìn)一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達(dá)到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動會上，來自杭州市第十一中的張冠超校長分享了學(xué)校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實踐經(jīng)驗；中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會專家委員會委員、嘉興市營養(yǎng)學(xué)會副會長、平湖市營養(yǎng)學(xué)會副理事長、平湖學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會會長胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進(jìn)實踐型食育教育方面的做法。
浙江省營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師工作委員會主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院楊敏博士在接受小時新聞記者采訪時談到：在“健康中國”建設(shè)已上升成為國家戰(zhàn)略的新形勢下，社會對營養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊(yùn)含著豐富的思政元素。加強(qiáng)食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學(xué)認(rèn)知，提高我國青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國行動落地的重要路徑之一。
浙江省營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師青年工作委員會副會長、杭州市疾控中心朱冰所長表示，食育不單是營養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡單說教，而是一個集豐富的知識、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點是通過多種形式、寓教于樂的活動，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進(jìn)而形成珍惜食物、熱愛大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對事物以及資源的浪費(fèi)，從而將育人和育才相結(jié)合，達(dá)到“立德樹人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢，通過課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導(dǎo)學(xué)生將營養(yǎng)健康知識轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)健康行為，同時寓教于生活，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊合作精神等，進(jìn)一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達(dá)到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動會上，來自杭州市第十一中的張冠超校長分享了學(xué)校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實踐經(jīng)驗；中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會專家委員會委員、嘉興市營養(yǎng)學(xué)會副會長、平湖市營養(yǎng)學(xué)會副理事長、平湖學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會會長胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進(jìn)實踐型食育教育方面的做法。
