為促進(jìn)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守牢校園食品安全底線，濱州市沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局凝心聚力，齊抓共管，多舉措加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障師生舌尖上的安全。
加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管，抓嚴(yán)日常監(jiān)管關(guān)。對(duì)全區(qū)73家學(xué)校食堂分區(qū)域培訓(xùn)、股室所聯(lián)動(dòng)開展檢查，春季開學(xué)專項(xiàng)檢查率100%；季度檢查率100%，疫情過后，全區(qū)學(xué)校食堂開學(xué)核驗(yàn)率100%。
開展透明監(jiān)管工程，抓好信息能力關(guān)。將學(xué)校食堂透明監(jiān)管工程納入民生實(shí)事，截至目前，全區(qū)73家學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率100%，進(jìn)一步筑牢食品安全監(jiān)管網(wǎng)，守護(hù)師生飲食安全。
加強(qiáng)配餐監(jiān)管，抓實(shí)配餐質(zhì)量關(guān)。對(duì)全區(qū)2家集體用餐配送單位開展專項(xiàng)檢查，檢查各項(xiàng)食品安全規(guī)范落實(shí)情況，強(qiáng)化配餐食品安全。對(duì)全區(qū)配餐學(xué)校進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查包含責(zé)任體系、管理責(zé)任、安全衛(wèi)生、配餐招投標(biāo)等。聚焦中小學(xué)配餐（食堂）管理突出問題，整治中小學(xué)配餐（食堂）群眾身邊腐敗和不正之風(fēng)，推動(dòng)健全監(jiān)管機(jī)制，提高管理水平。
下一步，沾化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將組織開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督抽檢和飛行檢查，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)守護(hù)學(xué)校師生飲食安全。
