為了積極響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的號(hào)召，優(yōu)化渭南市臨渭區(qū)校園食育文化建設(shè)，臨渭區(qū)教育局將日常體育、智育、才育同食育教育有效結(jié)合，在各學(xué)校中通過(guò)主題活動(dòng)、國(guó)旗下講話(huà)、微信公眾號(hào)、美篇等多種形式開(kāi)展食育教育宣傳活動(dòng)。
人和小學(xué)通過(guò)“快樂(lè)采摘 幸福體驗(yàn)”主題活動(dòng)，使學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，充分認(rèn)識(shí)到每一粒糧食都來(lái)之不易，生動(dòng)地將食育教育與勞動(dòng)教育實(shí)踐、知識(shí)講授相結(jié)合。在人和農(nóng)耕體驗(yàn)園，校長(zhǎng)媽媽親自為孩子們講授蔬菜知識(shí)，與孩子一起摘菜，一筐筐新鮮的蔬菜是孩子們的勞動(dòng)所得；在餐廳，孩子們?cè)诓蛷d工作人員的指導(dǎo)下進(jìn)行摘菜、洗菜、切菜、觀摩炒菜、品菜，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能感受到參與的快樂(lè)，一盤(pán)盤(pán)美味的菜品，更加直觀的使食育理念深入孩子心中。
渭河小學(xué)的“蔬菜拼盤(pán)制作”活動(dòng)中，孩子們將各類(lèi)蔬菜清洗過(guò)后，進(jìn)行切片、包裝、擺拼盤(pán)，制作成一個(gè)個(gè)形狀各異、漂亮美觀、創(chuàng)意無(wú)限的蔬菜作品。其中的蔬菜花束、蔬菜拼盤(pán)、蔬菜沙拉更是讓所有教師眼前一亮。
華山路學(xué)校通過(guò)加強(qiáng)對(duì)校園餐桌文明的引導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行節(jié)約糧食、餐飲環(huán)保、安全營(yíng)養(yǎng)等食育教育。各年級(jí)段根據(jù)學(xué)生理解能力與接受能力也做了分區(qū)學(xué)習(xí)。低年級(jí)的小同學(xué)從了解西紅柿的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋的蛋白質(zhì)入手，理論學(xué)習(xí)更多一點(diǎn)，高年級(jí)的同學(xué)從分類(lèi)操作，清理餐具入手，實(shí)踐操作更多一點(diǎn)，炒土豆絲，搟餃子皮等實(shí)踐操作進(jìn)行的如火如荼，每一名參與的學(xué)生都頗有收獲。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，得知此事要躬行。臨渭區(qū)教育局通過(guò)多種形式將食育教育理念全面?zhèn)鬟f給學(xué)生。組織開(kāi)展的各種活動(dòng)既是新時(shí)代勞動(dòng)教育的縮影，更重要的是使學(xué)生親身體會(huì)到播種、灌溉、制作、收獲的奇妙過(guò)程，參與其中，涵養(yǎng)品格，為學(xué)生成長(zhǎng)賦能，為構(gòu)建德智體美勞全面育人的教育體系賦能，助力食育教育工作扎實(shí)、高品質(zhì)落地。
