一個(gè)人的飲食習(xí)慣和行為方式多是在兒童青少年時(shí)期形成和發(fā)展的，往往會(huì)影響其一生。開展食育教育，是改善兒童飲食行為、營養(yǎng)狀況和健康素養(yǎng)的有效手段。
如今有不少學(xué)校已經(jīng)開展食育，通過構(gòu)建食育課程體系，開設(shè)食育教室，開辟校園農(nóng)場(chǎng)，開展形式豐富的食育宣傳教育活動(dòng)等，讓孩子們加深對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)對(duì)飲食的興趣，了解食物營養(yǎng)對(duì)健康的重要性，學(xué)到食物背后的飲食文化，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
學(xué)校是系統(tǒng)開展食育教育的最佳場(chǎng)所。小學(xué)食育的開展還有哪些行之有效的方式呢？在7月22-23日于山東濟(jì)南舉辦的“2022 中國食育發(fā)展論壇”上，食育網(wǎng)邀請(qǐng)了溫州市龍灣區(qū)天河第一小學(xué)校長王興勇為大家分享小學(xué)食育特色項(xiàng)目，以“堅(jiān)持早餐100天”為例，分享小學(xué)生食育項(xiàng)目的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、實(shí)施策略、評(píng)價(jià)管理，建構(gòu)高質(zhì)量小學(xué)生營養(yǎng)與健康教育體系。
王興勇
溫州市龍灣區(qū)天河第一小學(xué)書記、校長，高級(jí)教師
溫州市學(xué)生營養(yǎng)與健康教育委員會(huì)秘書長
溫州市營養(yǎng)學(xué)會(huì)學(xué)生營養(yǎng)分會(huì)副主任
王興勇校長作為溫州市優(yōu)秀教育工作者，高級(jí)配餐員，多次為溫州市“校園營養(yǎng)師”培養(yǎng)對(duì)象作專題發(fā)言。
論壇介紹
近20位重量級(jí)嘉賓，16大精彩議題，從國內(nèi)食育大環(huán)境分析，到食育在不同領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展路徑探討，再到國內(nèi)外可借鑒食育實(shí)踐模式與資源分享，食育網(wǎng)誠邀您共享“2022 中國食育發(fā)展論壇”這場(chǎng)食育盛會(huì)。
本次論壇以“匯集行業(yè)資源，探索食育落地”為主題，在山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國際食育交流促進(jìn)協(xié)會(huì)的支持下，由食育網(wǎng)、山東師范大學(xué)、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，將于2022年7月22-23日在山東濟(jì)南組織召開。
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