7月22-23日，以“匯集行業(yè)資源，探索食育落地”為主題的2022 中國(guó)食育發(fā)展論壇在濟(jì)南成功舉辦。
本次論壇由山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)際食育交流促進(jìn)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，由食育網(wǎng)、山東師范大學(xué)、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，山東省婦女兒童活動(dòng)中心、北京食品學(xué)會(huì)、江西省食育學(xué)會(huì)、南京曉莊學(xué)院、九陽(yáng)公益基金會(huì)、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科普及教育工作委員會(huì)協(xié)辦。
《食育》教材主編、九陽(yáng)公益基金會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理劉璐在論壇上為大家分享了主題為《如何設(shè)置小學(xué)食育課程體系及食育工坊搭建》的報(bào)告，并接受了食育網(wǎng)的采訪。
健康是永遠(yuǎn)不過時(shí)的主題，食育是永遠(yuǎn)不過時(shí)的教育。劉璐對(duì)國(guó)外食育發(fā)展進(jìn)行了分析，展望了我國(guó)食育發(fā)展前景，并分享了許多關(guān)于食育的著作，闡述食育教育是包涵生活的方方面面的。她強(qiáng)調(diào)，食育課程設(shè)置并不僅僅局限于食物本身，還應(yīng)從自然、種植、勞作等許多方面，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)感受自然，感受生活，最終形成完整的世界觀、價(jià)值觀。
劉璐還介紹了九陽(yáng)食育工坊建設(shè)與課程規(guī)劃設(shè)計(jì)情況及課程開發(fā)原則，分享了“讓每一個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力，悅享健康生活！”的美好愿景，以及在與學(xué)校合作過程中具體的合作方式方法，共同推進(jìn)食育發(fā)展。
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劉璐在采訪中還表示，本次論壇舉辦的很圓滿很成功，為食育人搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，讓大家收獲良多，也衷心希望食育論壇能夠持續(xù)辦下去。
