三月份的疫情控制，已逐漸向好。大家開(kāi)始走出家門(mén)，陸續(xù)復(fù)工，有些地方也陸續(xù)開(kāi)學(xué)了，那食育界又發(fā)生了哪些重要的事情呢？
01 政策/通知
《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》印發(fā)
為改變近年來(lái)一些青少年中出現(xiàn)了不珍惜勞動(dòng)成果、不想勞動(dòng)、不會(huì)勞動(dòng)，勞動(dòng)的獨(dú)特育人價(jià)值在一定程度上被忽視，勞動(dòng)教育正被淡化、弱化等的現(xiàn)象。
3月20日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》。
《意見(jiàn)》對(duì)加強(qiáng)新時(shí)代勞動(dòng)教育進(jìn)行了整體設(shè)計(jì)，并強(qiáng)調(diào)實(shí)施途徑多樣化，家庭、學(xué)校、社會(huì)相互融合，但又側(cè)重不同、發(fā)揮作用也不同。為了能夠更好地實(shí)施，《意見(jiàn)》針對(duì)課時(shí)、不同學(xué)段的學(xué)習(xí)內(nèi)容都做了詳細(xì)說(shuō)明。
委員們建議：將愛(ài)護(hù)野生動(dòng)物、維護(hù)公共衛(wèi)生安全納入義務(wù)教育課程
2月份的月刊中，我們提到疫情防控背景下的野生動(dòng)物，該何去何從（點(diǎn)擊查看）。這次在3月20日召開(kāi)十三屆全國(guó)政協(xié)第33次雙周協(xié)商座談會(huì)上，政協(xié)委員和專(zhuān)家學(xué)者圍繞革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，從宣傳教育、法治保障、部門(mén)協(xié)作、公眾參與等方面建言咨政。
委員們建議，革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，根本在于轉(zhuǎn)變思想觀念，由被動(dòng)禁止轉(zhuǎn)為自覺(jué)遵守。要廣泛深入開(kāi)展科普宣傳，將愛(ài)護(hù)野生動(dòng)物、維護(hù)公共衛(wèi)生安全納入義務(wù)教育課程，將拒食野生動(dòng)物納入健康中國(guó)行動(dòng)，形成文明健康、綠色環(huán)保的飲食文化和生活方式。
《關(guān)于做好疫情防控和2020年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)校園食品安全的通知》
隨著國(guó)內(nèi)疫情的緩和，各地都已陸續(xù)開(kāi)學(xué)或?yàn)殚_(kāi)學(xué)做準(zhǔn)備。
3月26日，教育部會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部印發(fā)通知，部署統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作，落實(shí)主體責(zé)任，確保師生生命安全和身體健康。
另外，學(xué)生的安全是頭等大事，也是家長(zhǎng)和學(xué)校最關(guān)心的事，多地教育局發(fā)布關(guān)于中小學(xué)、幼兒園教師陪餐制度的通知。
然而，針對(duì)前幾天貴州錦屏縣的一個(gè)中學(xué)剛剛復(fù)學(xué)不久就出現(xiàn)集體腹瀉、發(fā)燒等癥狀，經(jīng)調(diào)查分析，原來(lái)是由于使用的備用水井的水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，水中的大腸桿菌超標(biāo)造成學(xué)生出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀。所以，食品安全容不得馬虎。
國(guó)際：俄羅斯立法規(guī)范小學(xué)生在校餐飲
日前，俄羅斯國(guó)家杜馬（議會(huì)下院）通過(guò)法案，對(duì)小學(xué)生在校用餐加以規(guī)范，從今年9月1日起，俄羅斯將在全國(guó)范圍內(nèi)分階段實(shí)施免費(fèi)熱餐計(jì)劃。該法案涉及小學(xué)生餐飲的食品類(lèi)型、能量供應(yīng)、營(yíng)養(yǎng)成分、分量等多個(gè)方面。
02 疫情防控背景下的食育說(shuō)
疫情下的幼兒教育，專(zhuān)家們說(shuō)了這些“食話(huà)”
這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)“疫”，無(wú)論對(duì)于國(guó)家和個(gè)人都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，也給學(xué)前教育也帶來(lái)了新的思考，針對(duì)學(xué)前教育高質(zhì)量發(fā)展、兒童健康發(fā)展又將面臨哪些挑戰(zhàn)和機(jī)遇？
河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園邀請(qǐng)省內(nèi)外知名學(xué)前教育專(zhuān)家、兒科醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、健康養(yǎng)生專(zhuān)家關(guān)于這一話(huà)題進(jìn)行不同視角的訪談
比如食育教育不容忽視，要改變一些共餐的習(xí)俗；食育應(yīng)該成為每個(gè)人生的第一課和必修課，食育不僅僅是吃的教育，還包含更多自然、道德、生態(tài)、生存、生命的教育等，希望能給廣大家長(zhǎng)、幼教同行及社會(huì)帶來(lái)一些啟迪與借鑒。
王金平：從新冠肺炎看中小學(xué)食育
南昌師范學(xué)院黨委書(shū)記王金平從中小學(xué)開(kāi)展食育的必要性、中小學(xué)食育面臨的現(xiàn)實(shí)困境、推進(jìn)中小學(xué)食育的路徑選擇三大方面，詳細(xì)闡述了此次新冠肺炎對(duì)我們的啟發(fā)，即在中小學(xué)開(kāi)展食育，培養(yǎng)具有良好食育素養(yǎng)的健康公民，已是現(xiàn)實(shí)所需、形勢(shì)所迫。
王金平：淺談食育的文化功能
3月20日，南昌師范學(xué)院黨委書(shū)記王金平在文旅中國(guó)發(fā)表題為《淺談食育的文化功能》文章。從食育的文化屬性、文化功能兩大方面闡述了飲食是個(gè)體生活中不可或缺之物。但飲食不僅僅是“本能的吃”，而是一種關(guān)于“吃”的文化。健康飲食也不是自然而然的事，也需要專(zhuān)門(mén)的教育，即食育。
沈建忠院士：重思人與動(dòng)物和諧相處之道
微言教育《戰(zhàn)“疫”公開(kāi)課》在推出的“人與自然、和諧相處”主題第一期中，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)沈建忠教授為我們開(kāi)講《人與動(dòng)物間的和諧相處之道》，該公開(kāi)課主要是講解了新冠肺炎疫情發(fā)展背景下，人類(lèi)應(yīng)該怎樣對(duì)待動(dòng)物，如何與動(dòng)物和諧相處，從而守護(hù)人類(lèi)健康。
03 研討會(huì)/活動(dòng)
江西省小學(xué)食育工作研討會(huì)在南昌師范學(xué)院召開(kāi)
為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)上的重要講話(huà)和關(guān)于青少年學(xué)生成長(zhǎng)成才重要思想，積極推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)，助力實(shí)現(xiàn)食育“大手牽小手”協(xié)同發(fā)展，3月6日，南昌師范學(xué)院組織召開(kāi)江西省小學(xué)食育工作研討會(huì)。
江西師范大學(xué)附屬小學(xué)、南師附小教育集團(tuán)、站前路小學(xué)、揚(yáng)子洲學(xué)校和右營(yíng)街小學(xué)等南昌市各大知名小學(xué)校長(zhǎng)受邀參會(huì)，南昌師范學(xué)院黨委委員、副校長(zhǎng)劉小強(qiáng)出席會(huì)議并講話(huà)。
研討會(huì)上，劉小強(qiáng)從中小學(xué)開(kāi)展食育的“必要性”“合作方向”“合作目標(biāo)”和“南師院食育行動(dòng)”等方面作了講話(huà)，并提出將食育納入中小學(xué)教育干部培訓(xùn)課程計(jì)劃。
各位小學(xué)校長(zhǎng)結(jié)合各自學(xué)校在食育方面的探索，依次就“如何推進(jìn)小學(xué)食育教育工作”“合作編寫(xiě)小學(xué)食育教材”“合作開(kāi)展小學(xué)食育研究”等主題進(jìn)行了分享發(fā)言。
豐富多彩的食育活動(dòng)
受疫情影響，很多活動(dòng)還都是在線(xiàn)上進(jìn)行，不過(guò)除了一些機(jī)構(gòu)推出的線(xiàn)上“食育親子課”外，食育也出現(xiàn)很多新的呈現(xiàn)方式：
比如南昌師范附屬實(shí)驗(yàn)小學(xué)開(kāi)展的“為什么不能食用野生動(dòng)物”小組研究報(bào)告，很多平時(shí)需要線(xiàn)下完成的內(nèi)容，也都通過(guò)微信群聊、線(xiàn)上視頻會(huì)議的方式來(lái)解決了。
再比如首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)附屬中學(xué)發(fā)起了“給家里餐桌添一道菜”活動(dòng)；
還有北京市史家實(shí)驗(yàn)學(xué)校，通過(guò)云看樹(shù)、培育綠植及手抄報(bào)等形式，讓大家不僅了解了相關(guān)知識(shí)，也懂得了敬畏生命的重要性。
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