2022年11月26-27日，第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會在山東青島黃海飯店以線上線下相結合的方式召開。中國科協(xié)黨組成員兼港澳臺辦公室主任羅暉視頻致辭，大會組委會主席、中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣，中國學生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥線上參會并致辭，青島市科協(xié)主席王建、青島大學校長夏東偉等出席活動并致辭。協(xié)辦單位的香港營養(yǎng)學會副理事長蕭沛霖、澳門營養(yǎng)學會理事長尤淑瑞、臺灣營養(yǎng)學會理事長趙振瑞以及中華膳食營養(yǎng)學會理事長章樂綺分別發(fā)表賀詞。本次會議由中國營養(yǎng)學會、中國學生營養(yǎng)與健康促進會主辦，青島大學、青島市營養(yǎng)學會承辦，香港營養(yǎng)學會、澳門營養(yǎng)學會、臺灣營養(yǎng)學會、山東營養(yǎng)學會等協(xié)辦，來自全國110余所高校、研究機構和企業(yè)的專業(yè)人士參加線上/線下會議，峰值在線人數(shù)突破萬人。
本屆大會共邀請來自海峽兩岸暨港澳地區(qū)的著名專家學者102位，分別在主會場和專題論壇進行了學術交流。26日上午大會開幕式結束后，先后由6位專家作了大會主旨報告。中國農(nóng)業(yè)科學院副院長梅旭榮教授作了“2022中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報告”，中國工程院院士朱蓓薇教授作了“海洋食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”為主題的報告，中國臺灣中研院生物醫(yī)學研究所潘文涵研究員作了“精準營養(yǎng)與健康促進”的報告，澳門科技大學協(xié)理副校長朱依諄教授介紹“天然來源的有效成分開發(fā)及其營養(yǎng)新機制研究”，香港營養(yǎng)學會原會長丁浩恩介紹“香港新冠肺炎住院病人營養(yǎng)不良與死亡情況分析”，澳大利亞工程院院士Mark L Wahlqvist教授以“Clinical nutrition practice for planetary preventive health and individual therapeutics”為主題，討論了臨床營養(yǎng)的目標及面臨的諸多挑戰(zhàn)。6位特邀專家的精彩學術報告，氣氛熱烈，學術思想與觀點的火花頻頻碰撞，堪稱學術盛宴，令廣大與會者收獲滿滿。
學術報告會上，楊月欣教授、孫長顥教授、馬愛國教授、楊曉光教授、丁鋼強教授、李鐸教授分別主持了大會學術報告。
本屆大會以“膳食營養(yǎng)與健康”為主題，26日下午和27日上午設置膳食營養(yǎng)與健康論壇、藍色海洋營養(yǎng)科技發(fā)展論壇、臨床營養(yǎng)高質(zhì)量建設與發(fā)展論壇、海峽兩岸暨港澳青年營養(yǎng)科技人才發(fā)展論壇、青島-澳門營養(yǎng)科技工作者連線交流論壇等。
26日下午，膳食營養(yǎng)與健康論壇-1由中國營養(yǎng)學會常務副理事長馬愛國教授、中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光研究員等20余位兩岸四地營養(yǎng)學專家圍繞膳食模式、農(nóng)業(yè)發(fā)展、膳食營養(yǎng)素、生物活性成分、腸道菌群、膳食纖維與人體健康等一系列熱點話題展開了深入的學術交流。
海峽兩岸暨港澳青年營養(yǎng)科技人才發(fā)展論壇由中國營養(yǎng)學會副理事長李增寧教授和中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花教授等主持，16位海峽兩岸暨港澳的青年營養(yǎng)學者以時序營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)管理、精準營養(yǎng)的研究領域進行了深入的學術交流。
藍色海洋營養(yǎng)科技發(fā)展論壇，由中國營養(yǎng)學會副理事長肖榮教授和青島大學公共衛(wèi)生學院梁惠教授等主持，圍繞海洋活性物質(zhì)研究及應用、鹵代海洋活性物的研究與開發(fā)等熱點前沿，邀請16位來自兩岸四地的專家學者展開了深入的學術交流，內(nèi)容豐富。
27日上午，分論壇學術交流繼續(xù)進行。臨床營養(yǎng)高質(zhì)量建設與發(fā)展論壇由中國營養(yǎng)學會副理事長于康教授和青島大學附屬醫(yī)院韓磊教授主持，圍繞營養(yǎng)師隊伍的建設、肌肉衰減、腎病營養(yǎng)慢病營養(yǎng)、重癥營養(yǎng)等熱點問題，來自全國兩岸四地的15位專家展開了深入的學術交流。
膳食營養(yǎng)與健康論壇-2，由中國營養(yǎng)學會副理事長凌文華教授和青島大學營養(yǎng)與健康研究院李鐸教授主持，來自海峽兩岸暨港澳的17名專家學者圍繞宏量營養(yǎng)素攝入、腸道菌群、膳食纖維與人體健康的關系等熱點話題分別作了精彩報告，報告內(nèi)容涵蓋臨床干預試驗、生產(chǎn)加工工藝、研究方法學等多個方面。
青島-澳門營養(yǎng)科技論壇，由澳門營養(yǎng)學會尤淑瑞理事長和青島大學營養(yǎng)健康研究院汪求真教授主持，邀請來自澳門科技大學、澳門鏡湖醫(yī)院、青島大學及青島大學附屬醫(yī)院等11位專家學者開展專題報告，圍繞營養(yǎng)素攝取量、營養(yǎng)素活性物質(zhì)改善脂代謝紊亂、肝損傷、肥胖、2型糖尿病等多種營養(yǎng)學研究熱點問題展開學術交流。
本次大會及各分論壇專家，就食物營養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展、營養(yǎng)教育和人才培養(yǎng)、營養(yǎng)人才隊伍建設、營養(yǎng)科學技術創(chuàng)新與發(fā)展、未來營養(yǎng)與人類健康發(fā)展趨勢，以及海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學技術交流及合作，進行了充分的學術交流。本屆大會采用線下/線上直播的形式，總注冊代表超過4000人，直播總觀看人次數(shù)超過20000人次，會議取得圓滿成功。
27日下午閉幕式上，受楊月欣理事長委托，中國營養(yǎng)學會副理事長馬愛國教授代表中國營養(yǎng)學會及大會組委會宣讀了第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)交流與創(chuàng)新發(fā)展青島宣言：
“海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學術會議” 作為一個品牌， 已成為海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學家及相關專業(yè)人員學習交流的重要平臺， 加強營養(yǎng)科學的研究合作， 分享海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學研究成果， 促進中國營養(yǎng)學科發(fā)展， 為提高中華民族的身體素質(zhì)和營養(yǎng)健康水平做出積極貢獻。通過此次大會·各方達成以下的共識：
1. 圍繞海峽兩岸暨港澳共同關心的膳食營養(yǎng)與健康熱點問題廣泛開展合作交流；
2. 建立青年學者長期交流機制，大力培養(yǎng)青年營養(yǎng)科技人才；
3. 加強海峽兩岸暨港澳學術交流，協(xié)同發(fā)展，提升華人營養(yǎng)科學技術研究的國際影響力。
隨后，大會進行了第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會申辦城市（單位）代表陳述及會旗交接儀式。大會之前，經(jīng)海峽兩岸及港澳營養(yǎng)學會理事長會議審議同意，第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會將于2024年在西安舉辦；在閉幕大會上，西安交通大學全球健康研究院院長王友發(fā)教授代表下一屆承辦方作了宣傳推介，然后由中國營養(yǎng)學會常務副理事長馬愛國教授代表第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會組委會，與西安交通大學王友發(fā)教授進行了會旗交接儀式；由于新冠疫情防控要求，王友發(fā)教授未能到達會議現(xiàn)場，通過云端傳遞接到了會旗。王教授表示將積極努力，不辜負海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學會理事長和專家的委托和信任，一定全力辦好第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會。
海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會是由中國大陸、香港、澳門和臺灣營養(yǎng)學會共同組織的亞洲富有影響力的營養(yǎng)學高端論壇。繼澳門（2008年）、成都（2010年）、香港（2012年）、臺灣（2014年）、上海（2016年）、澳門（2018年）舉辦的前六屆會議以來，已經(jīng)建立了成熟的海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學界交流平臺。在青島舉辦的第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會得到了廣大營養(yǎng)學工作者的廣泛關注和高度評價，進一步密切了交流，體現(xiàn)了濃厚的中華民族文化與情感。
第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會于2022年11月27日下午落下了帷幕。第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學大會將于2024年在西安市舉辦。與會海峽兩岸暨港澳代表和專家紛紛表示，2024年相約西安！
