伴隨著鈴聲響起，“魚香肉絲、糖醋里脊、土豆排骨、魚香茄子，還有香噴噴的米飯……”各式各樣的美食已端上餐桌，等待學生們享用。壽光中學通過高標準、嚴要求、精管理、優(yōu)服務等多種措施，打造校園放心美食，讓校園餐廳飄出“家”的味道。
構建精細化管理體系
學校建立健全校園食品安全管理制度，層層簽訂安全責任書，細化校長、中層、班主任三級陪餐制，從飯桌上走向操作間，真正成為學生食品安全“監(jiān)督員”。
制定科學營養(yǎng)菜譜
學校通過微信小程序，征求學生意見建議，評選學生喜歡的菜品，根據(jù)學生口味調(diào)劑飯菜花樣，合理葷素搭配，真正做到讓學生吃飽，吃好，吃出健康。
打造專業(yè)職工團隊
學校嚴格落實食堂員工培訓制度，實行員工掛牌服務，開展廚藝比拼，打造專業(yè)化食堂職工隊伍，把對孩子的愛融入每一次的精心烹飪當中，用一餐一飯守護全體師生的營養(yǎng)與安全。
