為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，阿拉善左旗食品藥品監(jiān)測(cè)中心開(kāi)展食品快檢進(jìn)校園專項(xiàng)檢測(cè)工作。
此次專項(xiàng)檢測(cè)，采取現(xiàn)場(chǎng)采樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果的工作模式。主要對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂當(dāng)日備餐用食品原料蔬菜水果農(nóng)藥殘留，生鮮肉的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺，食用油酸價(jià)及過(guò)氧化值，大米新陳度，淀粉及豆制品吊白塊、二氧化硫及餐飲具潔凈度等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，目前共抽檢16所學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的227批次樣品，合格率96.92%。
針對(duì)快檢不合格食品原材料，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求校方及時(shí)下架、更換合格的食品原材料，并要求嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票管理制度，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
通過(guò)開(kāi)展“食品安全快檢車進(jìn)校園”活動(dòng)，充分發(fā)揮了快速檢測(cè)“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用，確保了校園食品安全監(jiān)管的時(shí)效性、靶向性和精準(zhǔn)性，進(jìn)一步提升了廣大師生食品安全防范意識(shí)。
