會(huì)議開幕式由營(yíng)養(yǎng)所丁鋼強(qiáng)所長(zhǎng)主持。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司田建新副司長(zhǎng)首先對(duì)近期的營(yíng)養(yǎng)工作開展情況進(jìn)行了回顧總結(jié)，肯定了大家在落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)中作出的成績(jī)，并布置了下一步的工作安排。醫(yī)療應(yīng)急司冷婷婷副處長(zhǎng)總結(jié)了慢性病與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作開展情況，提出應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的挖掘和利用水平及營(yíng)養(yǎng)宣傳力度。中國(guó)疾控中心施小明副主任表示在新形勢(shì)下應(yīng)做好營(yíng)養(yǎng)健康工作的頂層設(shè)計(jì)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司徐嬌處長(zhǎng)在會(huì)議上作關(guān)于健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃政策解析與實(shí)施進(jìn)展的報(bào)告。隨后，營(yíng)養(yǎng)所郭浩巖黨委書記、劉愛東副所長(zhǎng)、張兵副所長(zhǎng)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)所當(dāng)前業(yè)務(wù)工作分別從人群營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、食物成分監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂、能力建設(shè)等方面進(jìn)行全面介紹。會(huì)議還邀請(qǐng)湖南、吉林、甘肅、陜西、浙江、山東、云南、湖北疾控中心的專家就各省營(yíng)養(yǎng)工作開展情況進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流分享。

會(huì)議特別邀請(qǐng)首都醫(yī)科大學(xué)北京世紀(jì)壇醫(yī)院石漢平主任醫(yī)師就臨床營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)方面作專題報(bào)告。

在大會(huì)報(bào)告后，與會(huì)代表還對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)工作、如何加強(qiáng)基層營(yíng)養(yǎng)服務(wù)能力建設(shè)以及疾控機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)工作規(guī)范方面進(jìn)行了分組討論，江蘇、浙江、河南省疾控中心專家分別就三組討論內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)，提出營(yíng)養(yǎng)工作發(fā)展思路和方法，同時(shí)加強(qiáng)了省市間的交流和互相學(xué)習(xí)。