7月16日，2020年全省中小學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)，以視頻形式培訓(xùn)到縣級。出席主會場并作為主講人的是省教育廳副廳長張瀾濤和省市場監(jiān)督管理局二級巡視員唐佑君，培訓(xùn)會由教育廳二級巡視員楊亞培主持。
會議要求，在疫情防控常態(tài)下，為切實(shí)保障師生員工身體健康和生命安全，必須全面知法、主動學(xué)法、自覺守法，用法治思維管理校園食品安全；必須落實(shí)教育行政部門、學(xué)校行業(yè)主管部門的主管責(zé)任、校長（園長）第一責(zé)任人責(zé)任和食堂管理人員的主要職責(zé)；要突出重點(diǎn)，抓住食品衛(wèi)生的薄弱、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂自主管理，制定陪餐制度；要努力改善硬件條件，加快學(xué)校食堂建設(shè)，完成“明廚亮灶”工程，推進(jìn)學(xué)校食品安全信息化建設(shè)；要堅(jiān)持屬地黨委和政府的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，完善教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門間的信息通報(bào)與聯(lián)防聯(lián)控長效工作機(jī)制，形成學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作合力。
會議強(qiáng)調(diào)，這是在全省上下深入貫徹學(xué)習(xí)省委第十一屆七次全會精神，奮力打贏抗擊疫情阻擊戰(zhàn)和校園平安戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)期舉行了一次較大規(guī)模的培訓(xùn)工作，主要目的是進(jìn)一步貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求、《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》和省食品安全委員會第一次會議精神，落實(shí)校長（園長）食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，規(guī)范學(xué)校食堂管理，努力提升我省校園食品安全管理水平。
會上，唐佑君從規(guī)章出臺的背景、制定依據(jù)、主要亮點(diǎn)等，逐條全面解讀了《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，并結(jié)合校園食品的案例，分析了校園食品安全的防范舉措和管理方法。
據(jù)悉，本次培訓(xùn)旨在增強(qiáng)提升食堂食品安全管理水平，有效消除食品安全隱患，貫徹宣傳《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》的系列內(nèi)容。全省各市（州）、縣（市、區(qū)）教育部門和中小學(xué)校（含幼兒園，中職學(xué)校）相關(guān)負(fù)責(zé)同志4000余人參加培訓(xùn)。
