食品安全工作事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定發(fā)展大局。近年來，市委、市政府把食品安全列為重大民生工程，明確了市縣鄉(xiāng)三級黨政領(lǐng)導(dǎo)班子食品安全責(zé)任清單，納入了縣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容，全域開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建。推動38個食品業(yè)態(tài)、78504家市場主體的加工、制作和衛(wèi)生條件不斷改善，并培育“食安山東”食品示范企業(yè)217家，打造餐飲實(shí)景培訓(xùn)基地3個，建成標(biāo)準(zhǔn)化餐飲具集中消毒企業(yè)6家，牛羊家禽集中屠宰場40余家。省對市食品安全評議考核連獲A級，得到國家和省有關(guān)部門的充分肯定。

王昌華指出，各相關(guān)部門要以此次活動為契機(jī)，凝聚力量、整合資源，提高食品安全監(jiān)管合力，為公眾營造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實(shí)履行第一責(zé)任人職責(zé)，真正把食品質(zhì)量安全作為企業(yè)的生命線，珍惜企業(yè)信譽(yù)，真正做到誠信為本。各縣區(qū)各有關(guān)部門也要結(jié)合自身工作職責(zé)，緊扣活動主題，有聲有色地開展食品安全主題宣傳活動，營造良好宣傳氛圍。希望社會各界人士積極參與到食品安全監(jiān)管活動中來，共同抵制問題食品，為促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升我市食品安全治理能力貢獻(xiàn)自己的力量。

活動現(xiàn)場還設(shè)置了《食品安全誠信教育及反餐飲浪費(fèi)倡議書》簽名展板，參加活動人員分別在展板上簽名，倡議餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚，厲行節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)。

圍繞食品安全宣傳周“尚儉崇信盡責(zé)、同心共護(hù)食品安全”的活動主題，宣傳周期間，我市相關(guān)部門還將組織人員深入社區(qū)、鄉(xiāng)村、校園、商超等，開展豐富多彩、形式多樣的科普宣傳及食品安全實(shí)踐活動，進(jìn)一步普及食品安全知識，提升群眾食品安全主觀意識和自我防范能力，守護(hù)“舌尖上的安全”。