7月6日，自治區(qū)教育廳、發(fā)改委等六部門聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理提高服務(wù)保障能力的通知》。通知明確，寧夏將規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)模式，具備條件的幼兒園、普通中小學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校食堂原則上由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，不再引入社會(huì)力量承包或委托經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)承包或委托經(jīng)營(yíng)的不再簽訂新的合同，以全面提升學(xué)校后勤服務(wù)保障和食品安全管控能力。
同時(shí)，對(duì)于確需引入社會(huì)力量承包或委托經(jīng)營(yíng)的，須報(bào)教育行政主管部門批準(zhǔn)，并設(shè)置過渡期，過渡期限由學(xué)校教育行政主管部門確定；由政府其他部門舉辦的中小學(xué)校，報(bào)上級(jí)行政主管部門批準(zhǔn)，并報(bào)同級(jí)教育行政部門備案。
高校食堂可引入社會(huì)力量承包或委托經(jīng)營(yíng)，凡有3個(gè)以上食堂的，鼓勵(lì)其中至少1個(gè)食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)。
而在食材采購(gòu)方面，寧夏將全面實(shí)行食堂糧、油、肉、蛋、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及原輔材料公開招標(biāo)采購(gòu)制度，在2021年底前落實(shí)到位。各地各校還將積極引導(dǎo)和支持供應(yīng)商在同等條件下優(yōu)先采購(gòu)貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，探索建立“學(xué)校+供應(yīng)企業(yè)+貧困戶”產(chǎn)銷對(duì)接模式，推動(dòng)貧困地區(qū)更多農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入食堂，促進(jìn)消費(fèi)扶貧。
