7月27日至29日，青島市教育局在平度師范學(xué)校（青島市中小學(xué)教師培訓(xùn)中心）舉辦2020年青島市中小學(xué)校飲食安全管理干部專題培訓(xùn)班暨青島市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)總結(jié)會。青島市關(guān)工委常委、關(guān)愛幫扶指導(dǎo)團(tuán)執(zhí)行團(tuán)長孫佩英一行四人到會并講話，市教育局副局長姜林，市教育咨詢公眾委員會委員金紅蕾、張波濤出席會議。各區(qū)市教體局、局屬學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人以及家長代表、食堂人員代表近百人次參加培訓(xùn)會。
會上，孫佩英通報了青島市2019年中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作情況，市教育后勤保障中心就六年來青島市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作取得的成果進(jìn)行了簡要總結(jié)。
姜林以《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)青島市中小學(xué)校食堂管理工作的意見》以及配套的“三個標(biāo)準(zhǔn)”為基礎(chǔ)，結(jié)合國家學(xué)校食品安全工作的新政新規(guī)進(jìn)行了解讀，并就本次培訓(xùn)提出工作要求。
培訓(xùn)期間，全體參訓(xùn)學(xué)員圍繞“新形勢下的學(xué)校食堂管理”這一主題，深刻聚焦在新政新規(guī)下學(xué)校食堂管理面臨的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，以問題為導(dǎo)向，通過分組研討、智慧互動、模式答辯、實踐驗證、成果展示等環(huán)節(jié)，統(tǒng)一了思想，深刻認(rèn)識到學(xué)校食品安全面臨的新形勢；明確了任務(wù)，深入探討新形勢下學(xué)校食堂管理的新模式，形成了各具特色、切實可行的工作實施方案；以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把校園食品安全工作做深、做細(xì)、做實，讓廣大師生、家長和社會各界滿意。
最后，全體學(xué)員認(rèn)真聆聽了國家市場監(jiān)管總局食品安全管理組專家靳曉梅教授《食源性疾病與應(yīng)急管理》講座，進(jìn)一步明晰食源性疾病的應(yīng)急管理、應(yīng)急處置程序和報告程序，為健全學(xué)校食堂管理的長效機(jī)制，筑牢學(xué)校食品安全基礎(chǔ)、補齊短板、提升工作水平提供了有力保障。
