節(jié)后開學(xué)季，為切實(shí)保障師生飲食安全，上海市局執(zhí)法總隊(duì)緊緊圍繞本市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案相關(guān)要求，持續(xù)開展上海市校園食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查排摸檢查食品經(jīng)營(yíng)單位94家
新學(xué)期到來(lái)，執(zhí)法總隊(duì)第一時(shí)間對(duì)3家校園食堂以及24家周邊餐飲單位、超市和食品店開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。檢查過(guò)程中，要求相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理，強(qiáng)化重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控，履行相應(yīng)義務(wù)，確保供應(yīng)食品的安全；并及時(shí)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促存在問(wèn)題的單位及時(shí)進(jìn)行整改，檢查涉及全市徐匯、閔行、松江、浦東等區(qū)的學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位94家。
重點(diǎn)排查整治圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)“地毯式”執(zhí)法檢查
執(zhí)法總隊(duì)深入排查食品經(jīng)營(yíng)單位是否存在無(wú)證無(wú)照和超范圍經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)營(yíng)摻假摻雜食品、經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料、經(jīng)營(yíng)國(guó)家和市政府明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品、工用具及餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、違規(guī)使用食品添加劑、索證索票不符合要求、散裝食品標(biāo)簽不符合要求、未按規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求等違法行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的違法違規(guī)行為，將依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。
護(hù)航食品安全依法查處食品安全違法行為
目前，檢查中累計(jì)發(fā)現(xiàn)62家單位存在84個(gè)食品安全問(wèn)題，主要為：超范圍使用食品添加劑、未經(jīng)許可從事冷食類、生食類制售、食品加工過(guò)程不符合要求、食品貯存不符合要求、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生不符合要求、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票不符合要求等，上述問(wèn)題執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正，并對(duì)其中9家餐飲單位涉嫌違法行為進(jìn)行立案查處。
下一步，執(zhí)法總隊(duì)還將繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦突出問(wèn)題，采取有力有效措施，依法查處一批重點(diǎn)案件，著力解決管理不合規(guī)、責(zé)任落實(shí)不到位、操作過(guò)程不規(guī)范等突出問(wèn)題，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)校園食品安全。
供稿：上海市局執(zhí)法總隊(duì)
