3月20日，由湖北學府園餐飲管理有限公司、湖北師友餐飲有限公司、十堰市餐飲業(yè)協(xié)會、湖北省標準化與質(zhì)量研究院等單位聯(lián)合起草的《學校食堂委托經(jīng)營管理規(guī)范》團體標準通過專家立項評審。此次評審會在湖北省標準化與質(zhì)量研究院召開，省標質(zhì)院服務所、中國市場協(xié)會餐飲專業(yè)委員會、湖北省教育廳學校后勤工作辦公室、荊門市學校后勤管理辦公室、孝感市市場監(jiān)督管理局、鄂州市市場監(jiān)督管理局、十堰市市場監(jiān)督管理局、湖北省標準化學會及經(jīng)營企業(yè)代表等相關負責人出席會議。
會上，標準起草組對該標準編寫依據(jù)及研制過程進行了詳細匯報，該標準總結梳理國內(nèi)省市及我省代表性地區(qū)學校食堂食品安全管理的先進經(jīng)驗與做法，積極開展實地調(diào)研，結合十堰市等多地學校食堂食品的安全管理工作實際情況，組織地方市場監(jiān)管部門、教育部門、學校及委托經(jīng)營企業(yè)參加調(diào)研及座談會，對湖北省內(nèi)學校食堂委托經(jīng)營工作管理經(jīng)驗進行總結提煉，形成《學校食堂委托經(jīng)營管理規(guī)范》（立項評審稿）。
該標準內(nèi)容以學校食堂管理相關政策文件為核心，涵蓋了學校食堂委托經(jīng)營管理各個方面，對資質(zhì)要求、基本原則、管理要求、人員要求、制度要求、管理體系、引入方式、合同管理、退出管理進行了規(guī)范，旨在為我省學校食堂委托經(jīng)營管理提供科學、規(guī)范、可行的標準參考，確保學校食堂的食品安全、服務質(zhì)量和管理效益，與會專家對該標準文件展開立項技術審查，專家組從標準的適用性、先進性和可操作性等方面進行了質(zhì)詢與充分討論，并對標準內(nèi)容的完善提出建議后，一致同意該團體標準通過立項評審。會后，標準起草組將根據(jù)專家意見和建議，進一步完善標準內(nèi)容，加快推進標準編制工作，推進團體標準的發(fā)布及實施，樹立一批經(jīng)驗做法，形成一批經(jīng)驗成果，健全校園食品安全治理長效機制。
