隨著公眾健康意識的日益增強(qiáng)2024年度全民營養(yǎng)周如約而至，在5月12日盛裝啟航啦！今年的主題是“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”，口號為“健康中國 營養(yǎng)先行”。
讓我們一起來看一看，全國上下，都有哪些創(chuàng)意無限、趣味橫生的營養(yǎng)主題特色活動吧！
1“知食”就是力量，營養(yǎng)科普大講堂
為進(jìn)一步提高廣大居民對營養(yǎng)知識的認(rèn)識，引導(dǎo)居民合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，保障人民群眾的健康。各地的醫(yī)院、學(xué)校和社區(qū)中心紛紛舉辦了線上、線下多種形式的營養(yǎng)知識講座，邀請營養(yǎng)專家和醫(yī)生，為大家講解如何平衡膳食、預(yù)防疾病，為了給廣大市民群眾提供精準(zhǔn)、權(quán)威、實用的健康指導(dǎo)。
?如：從5月開始，廣州越秀區(qū)開展了以“推廣健康生活，打造健康社區(qū)”為主題的“越講·越健康”健康科普百場巡講活動，邀請了全國營養(yǎng)科普先進(jìn)工作者，各領(lǐng)域的健康科普專家等，開展豐富多彩、形式多樣的營養(yǎng)健康科普大講堂。
?如：北京市開啟2024年北京市全民營養(yǎng)周“營養(yǎng)知識進(jìn)社區(qū)”公益活動，對國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的8個食養(yǎng)指南知識進(jìn)行普及，組織北京協(xié)和醫(yī)院等在京二十余家三甲醫(yī)院的臨床營養(yǎng)專家作為科普專家，在北京市17個區(qū)的社區(qū)、機(jī)關(guān)、企業(yè)及學(xué)校舉辦100場科普講座。
?如：北京市海淀區(qū)在營養(yǎng)周期間成功開展?fàn)I養(yǎng)知識線上培訓(xùn)，培訓(xùn)課程通過直播的方式，對健康生活方式——《成人肥胖食養(yǎng)指南》進(jìn)行解讀，著重強(qiáng)調(diào)了體重管理的重要性。
?如：九江市外國語學(xué)校陳良華老師食育課堂帶領(lǐng)學(xué)生制作了一款貼合營養(yǎng)宣傳周主題藥食同源的——藥膳豆乳茶，陳老師先后給同學(xué)們進(jìn)行藥膳理論講解和藥食同源美食方法制作，向?qū)W生們發(fā)放藥膳食材，開啟小組實操制作活動，同學(xué)們有條不紊的按照老師講解的步驟制作，把不同種類功效的藥膳豆乳茶制作好后打包起來，教室里充滿了豆香、奶香和藥食的香，剛制作好學(xué)生們就迫不及待地品嘗一番，體會到美食的真諦。有耕耘才會有收獲，藥借食力，食助藥威，這種新的創(chuàng)新將藥膳與奶茶結(jié)合真正做到了藥食同源。
2知識與實踐并重，營養(yǎng)師技能大賽
平衡膳食，合理營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。吃得安全、吃得營養(yǎng)是人民群眾美好生活需求的重要內(nèi)容。營養(yǎng)師大賽，旨在為參賽對象提供一個展示專業(yè)技能、交流學(xué)術(shù)思想的平臺，選拔并培養(yǎng)優(yōu)秀的營養(yǎng)師人才，為提升國民營養(yǎng)健康水平貢獻(xiàn)力量。
?如：中國營養(yǎng)學(xué)會啟動了首屆“全國營養(yǎng)師技能大賽”，以推選更多優(yōu)秀營養(yǎng)人才服務(wù)于社會大眾。大賽聯(lián)動各省營養(yǎng)學(xué)協(xié)會、大學(xué)、疾控部門、醫(yī)療衛(wèi)生部門、科研院所、職業(yè)學(xué)院、產(chǎn)業(yè)界等機(jī)構(gòu)或單位，組織營養(yǎng)配餐員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、公共營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師等相關(guān)職業(yè)人員積極參與。
?如：濟(jì)南市第10屆全民營養(yǎng)周系列活動之一基層營養(yǎng)指導(dǎo)員技能大賽，以“倡導(dǎo)合理膳食，傳播營養(yǎng)知識，提升指導(dǎo)水平”為主題，圍繞合理膳食、三減（減鹽、減油、減糖）控三高、營養(yǎng)配餐或食譜設(shè)計等內(nèi)容開展了層層選拔，比賽過程充滿了活力與創(chuàng)意，推動了營養(yǎng)指導(dǎo)員隊伍的建設(shè)和發(fā)展，提升了基層營養(yǎng)指導(dǎo)員健康傳播技能。
3健康又智慧，營養(yǎng)知識答題贏好禮
為了進(jìn)一步提高居民營養(yǎng)素養(yǎng)，普及合理膳食、飲食健康和營養(yǎng)相關(guān)知識，傳播健康科普知識倡導(dǎo)科學(xué)生活方式，營養(yǎng)周期間各省市開展了線上線下答題活動。
?如：深圳市南山區(qū)組織開展線上2024深圳市南山區(qū)全民營養(yǎng)周有獎問答活動。通過有獎問答活動，讓市民在增長營養(yǎng)知識的同時，還有機(jī)會贏取健康好禮，將“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆，少鹽少油，控糖限酒”的健康飲食原則以游戲形式推廣開來，寓教于樂，引人入勝。
?如：江蘇省營養(yǎng)學(xué)會聚焦今年傳播主題“奶豆添營養(yǎng) 少油更健康”開展2024“全民營養(yǎng)周”有獎競答。推廣普及《中國居民膳食指南》平衡膳食準(zhǔn)則第三條“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”、第五條“少鹽少油，控糖限酒”等核心信息。倡導(dǎo)減油、增豆、加奶理念，引導(dǎo)居民合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
?如：南京市在“全民營養(yǎng)周暨5·20中國學(xué)生營養(yǎng)日活動”啟動儀式上，開展了營養(yǎng)健康知識有獎競答互動環(huán)節(jié)，現(xiàn)場觀看啟動儀式的市民朋友們積極參與、反應(yīng)熱烈，活動幫助居民進(jìn)一步增強(qiáng)營養(yǎng)健康意識，改善日常飲食行為，提升全民健康水平。
?如：河南省、福建省、山東省、重慶市等省市開展全民營養(yǎng)周線上答題贏紅包活動，通過官方微信公眾號發(fā)布網(wǎng)絡(luò)有獎答題推文來普及營養(yǎng)健康相關(guān)知識，答題全部正確后以“微信紅包”的形式即時兌現(xiàn)獎勵。
4向健康出發(fā)，營養(yǎng)步行健步走
合理膳食是生命健康的基礎(chǔ)，科學(xué)運動是保障。
?如：營養(yǎng)周期間廣州市組織開展了“向健康出發(fā)” 2024年全國第九屆“萬步有約”健走激勵大賽拓展賽。參與者們穿著統(tǒng)一的運動裝，沿著指定的路線行走，途中設(shè)置了多個營養(yǎng)知識問答點，讓參與者在運動中學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，享受健康生活的樂趣。
5營養(yǎng)助健康，廚藝大賽顯身手
為進(jìn)一步倡導(dǎo)“減油、增豆、加奶”，推動膳食指南在老百姓日常生活中的實踐與運用，不斷提升廣大居民的膳食質(zhì)量。全民營養(yǎng)周期間，一系列富有創(chuàng)意與實踐意義的廚藝大賽活動也在如火如荼地展開。
?如：科學(xué)用油，健康加油！湖南省舉辦2024全民營養(yǎng)周系列主題宣傳活動“五進(jìn)”之進(jìn)社區(qū)健康廚藝大賽活動。
?如：內(nèi)蒙古舉辦“第五屆媽媽的廚房——奶豆添營養(yǎng)，創(chuàng)意菜品”活動，圍繞2024年全民營養(yǎng)周傳播主題為“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”主題，以奶及奶制品、大豆及大豆制品為主要原料，經(jīng)合理搭配制成美食，要求參賽者在傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新。
?如：上海市普陀區(qū)開啟全民營養(yǎng)周“味蕾與健康共舞”合理膳食挑戰(zhàn)賽，由線上線下多個環(huán)節(jié)組成，線下賽前進(jìn)行了健康科普講座，在線上作品征集階段，按照中國居民膳食金字塔及膳食餐盤進(jìn)行比例搭配，根據(jù)講座中學(xué)習(xí)到的知識，搭配烹飪出了一份份又營養(yǎng)又美味的菜品，線下膳食大賽當(dāng)天，專家評委根據(jù)線上參賽作品照片、現(xiàn)場知識問答及現(xiàn)場菜品展示進(jìn)行綜合評分。
全國多地的活動異彩紛呈，從理論到實踐，從校園到社區(qū)，從線上到線下，全民營養(yǎng)周正以前所未有的活力，激發(fā)著每一個人對健康生活的向往與追求。每一場活動，都是一次對健康生活方式的深度探索；每一次參與，都是對自己和家人的一份深情告白。
讓我們攜手，從這一周開始，讓“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”成為日常，讓我們在享受美食的同時，更加懂得愛自己，愛生活！
來源：廣州越秀發(fā)布、北京市疾病預(yù)防控制中心、北京營養(yǎng)師協(xié)會、中國營養(yǎng)界、濟(jì)南疾控微健康、江蘇省營養(yǎng)學(xué)會、南京市疾病預(yù)防控制中心、福建疾控、河南疾控、重慶市健康教育所、廣州越秀發(fā)布、湖南疾控、營養(yǎng)健康內(nèi)蒙古、普陀疾控等
