清明天氣和，江南春色濃。清明，既是二十四節(jié)氣之一，又是一個(gè)非常重要節(jié)日，青團(tuán)不僅是清明時(shí)節(jié)的舌尖記憶，更是凝聚千年智慧的中華非遺符號(hào)。4月1日下午，常州市新北區(qū)國(guó)賓社區(qū)樂(lè)享+睦鄰驛站熱鬧非凡，由國(guó)賓社區(qū)、恩悅社會(huì)工作服務(wù)中心與中國(guó)菜根香三方聯(lián)合策劃的“手作青團(tuán)·品味春天”非遺手作食育活動(dòng)在這里隆重舉行，此次活動(dòng)匯聚社區(qū)資源、公益力量與非遺技藝傳承，為居民呈現(xiàn)了一場(chǎng)春日文化盛宴。
手勢(shì)舞點(diǎn)燃春日活力
社工以清明詩(shī)詞為背景音樂(lè)，帶領(lǐng)親子家庭通過(guò)《清明》版本手勢(shì)舞，尋覓詩(shī)詞的魅力，現(xiàn)場(chǎng)瞬間化作充滿童趣的“微型劇場(chǎng)”。這一設(shè)計(jì)巧妙地將清明知識(shí)與肢體表達(dá)結(jié)合，讓傳統(tǒng)文化“活”在孩子們的舉手投足間，進(jìn)一步強(qiáng)化了親子互動(dòng)。
非遺技藝沉浸式教學(xué)
活動(dòng)中，來(lái)自中國(guó)菜根香的老手藝人登上講臺(tái)，從青團(tuán)的歷史淵源、艾草汁調(diào)制技巧到傳統(tǒng)包餡手法，展開(kāi)了一場(chǎng)生動(dòng)的非遺課堂。通過(guò)“講解+演示”的沉浸式教學(xué)，參與者們不僅了解到青團(tuán)作為清明時(shí)節(jié)飲食符號(hào)的文化內(nèi)涵，更近距離感受到匠人對(duì)食材火候與手作溫度的精準(zhǔn)把控。
親子協(xié)作體驗(yàn)手作樂(lè)趣
在實(shí)踐環(huán)節(jié)，20組家庭以“大手牽小手”的形式投入制作。孩子們?cè)诩议L(zhǎng)指導(dǎo)下揉搓青團(tuán)面團(tuán)，小心翼翼地包裹豆沙餡料，時(shí)而因造型不夠完美發(fā)出稚氣的驚呼，時(shí)而為成功完成作品歡呼雀躍。現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)與艾草清香交織，親子協(xié)作的溫馨畫(huà)面成為活動(dòng)最鮮活的注腳。
舌尖上的春天成果展示
經(jīng)過(guò)一小時(shí)精心制作，青團(tuán)整齊排列于蒸籠中。揭開(kāi)鍋蓋的瞬間，碧綠油亮的成品引發(fā)陣陣贊嘆。參與者們現(xiàn)場(chǎng)品嘗這份“春天的味道”。一位家長(zhǎng)感慨：“孩子說(shuō)這是吃過(guò)最甜的豆沙，因?yàn)槔锩嬗凶约菏终频臏囟取?rdquo;
傳承創(chuàng)新激活文化基因
本次活動(dòng)通過(guò)“非遺+食育+親子”的創(chuàng)新模式，讓傳統(tǒng)文化以可感知、可參與的方式融入現(xiàn)代生活。未來(lái)國(guó)賓社區(qū)將聯(lián)合恩悅社工持續(xù)挖掘本土文化資源，搭建多元實(shí)踐平臺(tái)，讓文化遺產(chǎn)在新時(shí)代煥發(fā)蓬勃生機(jī)。
