餐廳包房設(shè)最低消費“門檻”，這種餐飲業(yè)的慣例今后將成違法行為。深圳市人大常委會《關(guān)于修改〈深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例〉的決定》（以下簡稱“《決定》”）近日通過，將反對“舌尖上的浪費”寫進特區(qū)立法，明確要求餐飲經(jīng)營者不得設(shè)置最低消費。
深圳開展光盤行動多年，理性消費、按量點餐已經(jīng)成為越來越多市民的共識。但是，在一些宴請當(dāng)中，餐飲浪費現(xiàn)象仍有發(fā)生。此次修法旨在貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，以法治方式對浪費問題進行綜合治理。
《決定》增加了對文明健康飲食、反對餐飲浪費的倡導(dǎo)規(guī)定，鼓勵倡導(dǎo)注重膳食平衡、按需按量搭配食物、使用公筷公勺等；倡導(dǎo)合理點餐、適量取餐、剩余食物打包、辦理婚喪嫁娶和其他禮儀活動從簡用餐。
對于“大胃王吃播”等現(xiàn)象，《決定》給予“叫停”，明確要求傳播健康文明飲食文化，不得制作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品和信息。
餐飲經(jīng)營者也須扛起制止餐飲浪費的責(zé)任?！稕Q定》要求餐飲經(jīng)營者建立節(jié)儉消費提醒提示制度、在菜單上標(biāo)注分量、引導(dǎo)消費者合理點餐、餐后主動幫助打包；同時，鼓勵餐飲經(jīng)營者創(chuàng)新推出有利于減少餐飲浪費的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)，科學(xué)合理地處置余量食物，從源頭實現(xiàn)節(jié)儉節(jié)約。
《決定》還壓實了政府各有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、學(xué)校等主體在制止餐飲浪費行為等方面的具體責(zé)任。要求各單位食堂應(yīng)當(dāng)建立健全節(jié)約用餐制度，實行用餐人員動態(tài)管理，切實做到按用餐人數(shù)采購、配餐；各級各類學(xué)校應(yīng)當(dāng)把反對餐飲浪費作為日常教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣；商務(wù)部門應(yīng)當(dāng)完善餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，制定反對餐飲浪費行為標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和指南；機關(guān)事務(wù)管理部門應(yīng)當(dāng)將反對餐飲浪費工作納入公共機構(gòu)節(jié)能考核和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建范圍，建立機關(guān)食堂反對餐飲浪費工作成效評估和通報制度。
深圳開展光盤行動多年，理性消費、按量點餐已經(jīng)成為越來越多市民的共識。但是，在一些宴請當(dāng)中，餐飲浪費現(xiàn)象仍有發(fā)生。此次修法旨在貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，以法治方式對浪費問題進行綜合治理。
《決定》增加了對文明健康飲食、反對餐飲浪費的倡導(dǎo)規(guī)定，鼓勵倡導(dǎo)注重膳食平衡、按需按量搭配食物、使用公筷公勺等；倡導(dǎo)合理點餐、適量取餐、剩余食物打包、辦理婚喪嫁娶和其他禮儀活動從簡用餐。
對于“大胃王吃播”等現(xiàn)象，《決定》給予“叫停”，明確要求傳播健康文明飲食文化，不得制作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品和信息。
餐飲經(jīng)營者也須扛起制止餐飲浪費的責(zé)任?！稕Q定》要求餐飲經(jīng)營者建立節(jié)儉消費提醒提示制度、在菜單上標(biāo)注分量、引導(dǎo)消費者合理點餐、餐后主動幫助打包；同時，鼓勵餐飲經(jīng)營者創(chuàng)新推出有利于減少餐飲浪費的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)，科學(xué)合理地處置余量食物，從源頭實現(xiàn)節(jié)儉節(jié)約。
《決定》還壓實了政府各有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、學(xué)校等主體在制止餐飲浪費行為等方面的具體責(zé)任。要求各單位食堂應(yīng)當(dāng)建立健全節(jié)約用餐制度，實行用餐人員動態(tài)管理，切實做到按用餐人數(shù)采購、配餐；各級各類學(xué)校應(yīng)當(dāng)把反對餐飲浪費作為日常教育內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣；商務(wù)部門應(yīng)當(dāng)完善餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，制定反對餐飲浪費行為標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和指南；機關(guān)事務(wù)管理部門應(yīng)當(dāng)將反對餐飲浪費工作納入公共機構(gòu)節(jié)能考核和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建范圍，建立機關(guān)食堂反對餐飲浪費工作成效評估和通報制度。
