近日，江蘇省衛(wèi)生健康委員會針對陸棟代表提出的《關于進一步加強校園食品安全建設的建議》（第2041號）提出的建議，從已做、在做及將要做的項目等方面進行了相應的答復。
全文內(nèi)容如下：
省市場監(jiān)管局：
經(jīng)研究，現(xiàn)對陸棟代表提出的《關于進一步加強校園食品安全建設的建議》（第2041號）提出如下會辦意見，供你單位答復代表時參考：
根據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》等要求，我委認真組織開展相關風險監(jiān)測工作，并加強食品安全知識的宣傳教育。2019年，針對中小學校周邊小商鋪和流動攤點在全省開展熟制米面制品專項監(jiān)測，致病菌檢出率達25.3%，監(jiān)測結果已及時通報同級食安辦和監(jiān)管部門。全年接報發(fā)生在學校的食源性疾病暴發(fā)事件11起，發(fā)病227人，無死亡，其中9起發(fā)生在學校食堂，2起為校園外送餐引起，多為致病微生物所致，包括金黃色葡萄球菌、致瀉大腸埃希氏菌、變形桿菌、蠟樣芽孢桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌和沙門氏菌等。此外，結合全國食品安全宣傳周、全民營養(yǎng)周、中國學生營養(yǎng)日、全國碘缺乏病防治日等主題宣傳活動，制定兒童少年食育計劃，針對不同年齡段學生的特點，將營養(yǎng)健康教育內(nèi)容納入健康教育課程，組織“合理膳食進校園”“營養(yǎng)健康小課堂”“營養(yǎng)夏令營”等宣傳活動，通過形式多樣的課內(nèi)外營養(yǎng)健康教育活動，提升學生的健康飲食理念。
下一步，我委將從以下方面開展工作：一是進一步加大校園食品安全專項監(jiān)測的工作力度，對學校食堂、學校超市及學校周邊商店的食品開展風險監(jiān)測，掌握校園及周邊食品污染水平，為進一步評價校園食品安全風險積累基礎數(shù)據(jù)。二是大力推進學生營養(yǎng)改善行動，會同相關部門研究制定“江蘇省中小學生營養(yǎng)餐標準”及實施辦法，引導學生科學營養(yǎng)就餐，加強對學生超重、肥胖情況的監(jiān)測評價，針對學生超重、肥胖現(xiàn)象進行干預，開展“運動+營養(yǎng)”的體重管理和干預策略，加強均衡膳食和營養(yǎng)宣教，引導學生增強體育鍛煉。三是繼續(xù)開展學生食育教育，因地制宜組織開展形式多樣的主題宣傳活動，提高兒童少年健康生活行為能力，努力促進青少年生長發(fā)育重要階段的營養(yǎng)均衡。
全文內(nèi)容如下：
省市場監(jiān)管局：
經(jīng)研究，現(xiàn)對陸棟代表提出的《關于進一步加強校園食品安全建設的建議》（第2041號）提出如下會辦意見，供你單位答復代表時參考：
根據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》等要求，我委認真組織開展相關風險監(jiān)測工作，并加強食品安全知識的宣傳教育。2019年，針對中小學校周邊小商鋪和流動攤點在全省開展熟制米面制品專項監(jiān)測，致病菌檢出率達25.3%，監(jiān)測結果已及時通報同級食安辦和監(jiān)管部門。全年接報發(fā)生在學校的食源性疾病暴發(fā)事件11起，發(fā)病227人，無死亡，其中9起發(fā)生在學校食堂，2起為校園外送餐引起，多為致病微生物所致，包括金黃色葡萄球菌、致瀉大腸埃希氏菌、變形桿菌、蠟樣芽孢桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌和沙門氏菌等。此外，結合全國食品安全宣傳周、全民營養(yǎng)周、中國學生營養(yǎng)日、全國碘缺乏病防治日等主題宣傳活動，制定兒童少年食育計劃，針對不同年齡段學生的特點，將營養(yǎng)健康教育內(nèi)容納入健康教育課程，組織“合理膳食進校園”“營養(yǎng)健康小課堂”“營養(yǎng)夏令營”等宣傳活動，通過形式多樣的課內(nèi)外營養(yǎng)健康教育活動，提升學生的健康飲食理念。
下一步，我委將從以下方面開展工作：一是進一步加大校園食品安全專項監(jiān)測的工作力度，對學校食堂、學校超市及學校周邊商店的食品開展風險監(jiān)測，掌握校園及周邊食品污染水平，為進一步評價校園食品安全風險積累基礎數(shù)據(jù)。二是大力推進學生營養(yǎng)改善行動，會同相關部門研究制定“江蘇省中小學生營養(yǎng)餐標準”及實施辦法，引導學生科學營養(yǎng)就餐，加強對學生超重、肥胖情況的監(jiān)測評價，針對學生超重、肥胖現(xiàn)象進行干預，開展“運動+營養(yǎng)”的體重管理和干預策略，加強均衡膳食和營養(yǎng)宣教，引導學生增強體育鍛煉。三是繼續(xù)開展學生食育教育，因地制宜組織開展形式多樣的主題宣傳活動，提高兒童少年健康生活行為能力，努力促進青少年生長發(fā)育重要階段的營養(yǎng)均衡。
江蘇省衛(wèi)生健康委員會
2020年5月7日
2020年5月7日
