如何選擇健康蔬菜？零食到底能不能吃？怎么吃粽子更健康？……6月7日至11日，“健康中國食育校園行”走進杭州近30所小學，來自北京的具有多年食育講授經(jīng)驗的老師為杭州的小學生們帶來飲食科普知識宣教和食品安全、營養(yǎng)知識傳播。
據(jù)介紹，此次“健康中國食育校園行”公益項目（以下簡稱“項目”）由北京市于若木慈善基金會關(guān)愛青少年營養(yǎng)健康專項基金（以下簡稱“專項基金”）與北京華彬文化基金會、中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺（以下簡稱“平臺”）共同發(fā)起，并以中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所編纂的《營養(yǎng)課堂》以及《食育》教材為理論基礎(chǔ)，為杭州小學師生們帶來內(nèi)容豐富的食育課程。除講授知識外，食育課堂再輔之以生動風趣的科普墻書、海報、視頻等科普數(shù)字內(nèi)容，讓孩子們在獲得知識的同時，激發(fā)他們的好奇心，寓教于樂。開課前，專項基金向參與“食育校園行”公益活動的每個學校贈送《食育》教材。
專項基金及平臺負責人為杭州學校代表贈送《食育》教材
北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇表示，“健康中國食育校園行”旨在響應(yīng)國家相關(guān)部委的號召，動員社會力量開展營養(yǎng)健康科普宣教活動，傳播“合理膳食倡三減、良好習慣促三健”理念，助力食育在中小學持續(xù)、系統(tǒng)的開展，為健康中國行動添磚加瓦。
中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺常務(wù)副秘書長蒲凌龍表示，食育就是要讓每個孩子養(yǎng)成終身維護自身健康的能力，要在他們幼小的心靈中播下健康的種子，慢慢生根發(fā)芽。食育一定要接地氣，要深入到學校、深入到廣大少年兒童的心中去。此外，該項目今后還要動員更多學校老師和學生家長積極參與，從而讓食育實現(xiàn)家校聯(lián)動，并得以持續(xù)開展。
參加此次“健康中國食育校園行”活動的學校包括杭州市清河實驗學校、長橋小學、翠苑一小、西湖小學、杭州市錦繡教育集團登云小學等近30所小學。
此次“食育校園行”公益活動為杭州小學生們送上《萬水千山粽是情》、《蔬菜王國漫游記》、《做餐桌文明的天使》、《健康的四大法寶》等不同內(nèi)容的食育課。在端午即將來臨之際，為孩子們重溫端午歷史文化，聚焦粽子的營養(yǎng)知識和正確吃法以及蔬菜的分類和科學搭配、餐桌文明禮儀以及膳食均衡、科學選擇、吃動平衡等內(nèi)容，為學生們普及科普食物營養(yǎng)知識，讓孩子們加強認知日常各類食材的食用配搭特別是食用蔬菜的重要性的意識好和能力，從小形成科學的飲食理念和健康習慣，逐步養(yǎng)成維護終身健康的能力。課程還通過孩子們互動分享日常親身經(jīng)歷的餐桌行為，講授餐桌禮儀，提倡節(jié)約糧食、光盤行動、感恩勞動等美德，共同傳遞文明餐桌文化。此外，孩子們還興趣盎然地參與粽葉小船、粽子、手工折紙等現(xiàn)場制作。
一位參加食育課堂的同學表示，沒想到吃東西還有這么多知識，這是在平時課本上學不到的。通過這種學習，我發(fā)現(xiàn)了自己很多不健康的飲食習慣，今后一定要改正。
此外，此次“食育校園行”涉及的杭州學校的老師也全程參與，認真聆聽，并一致認為為學生普及食育知識對他們的健康成長非常有必要，對從小培養(yǎng)孩子們的良好飲食習慣很有意義，希望“食育校園行”公益活動能持續(xù)開展下去，也期待專項基金今后能為孩子們更多提供這方面的知識普及和課程推廣。
參加此次“健康中國食育校園行”活動的學校包括杭州市清河實驗學校、長橋小學、翠苑一小、西湖小學、杭州市錦繡教育集團登云小學等近30所小學。
此次“食育校園行”公益活動為杭州小學生們送上《萬水千山粽是情》、《蔬菜王國漫游記》、《做餐桌文明的天使》、《健康的四大法寶》等不同內(nèi)容的食育課。在端午即將來臨之際，為孩子們重溫端午歷史文化，聚焦粽子的營養(yǎng)知識和正確吃法以及蔬菜的分類和科學搭配、餐桌文明禮儀以及膳食均衡、科學選擇、吃動平衡等內(nèi)容，為學生們普及科普食物營養(yǎng)知識，讓孩子們加強認知日常各類食材的食用配搭特別是食用蔬菜的重要性的意識好和能力，從小形成科學的飲食理念和健康習慣，逐步養(yǎng)成維護終身健康的能力。課程還通過孩子們互動分享日常親身經(jīng)歷的餐桌行為，講授餐桌禮儀，提倡節(jié)約糧食、光盤行動、感恩勞動等美德，共同傳遞文明餐桌文化。此外，孩子們還興趣盎然地參與粽葉小船、粽子、手工折紙等現(xiàn)場制作。
一位參加食育課堂的同學表示，沒想到吃東西還有這么多知識，這是在平時課本上學不到的。通過這種學習，我發(fā)現(xiàn)了自己很多不健康的飲食習慣，今后一定要改正。
此外，此次“食育校園行”涉及的杭州學校的老師也全程參與，認真聆聽，并一致認為為學生普及食育知識對他們的健康成長非常有必要，對從小培養(yǎng)孩子們的良好飲食習慣很有意義，希望“食育校園行”公益活動能持續(xù)開展下去，也期待專項基金今后能為孩子們更多提供這方面的知識普及和課程推廣。
