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粒粒皆辛苦—— 一粒米的故事

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-09-24  來源:健樂學(xué)  瀏覽次數(shù):8570
核心提示:這次的食育課,從稻米的國際化視角展開,介紹日本的稻米文化,大米種類,營養(yǎng)價(jià)值,優(yōu)質(zhì)大米的選擇,攝取方式,保存方法以及大米為原料制作的相關(guān)料理。
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    演講嘉賓:
    王宇清
    醫(yī)學(xué)博士,國立九州大學(xué)醫(yī)學(xué)部腫瘤內(nèi)科專家;國際食育交流促進(jìn)協(xié)會副會長。

    課程內(nèi)容:
    了解起源于中國的日本稻米文化
    重新認(rèn)識大米的營養(yǎng)價(jià)值
    學(xué)會選擇優(yōu)質(zhì)大米和如何保存大米
    如何制作美味的大米料理,珍惜每一粒米

 
 

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