為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，不斷提升校園食品安全管理水平，全面筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，自學(xué)校春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，寶山區(qū)高境市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展2025年春季學(xué)校食堂安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，夯實(shí)“責(zé)任田”。通過(guò)日常檢查、微信工作群等開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下食品安全培訓(xùn)，結(jié)合校園食品安全典型案例，指導(dǎo)學(xué)校夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)教育培訓(xùn)，通過(guò)“日管控、周排查、月調(diào)度”細(xì)化日常食品安全管理措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，擰緊“安全閥”。執(zhí)法干部深入學(xué)校食堂，開(kāi)展“亮碼檢查”，重點(diǎn)對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購(gòu)貯存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了全面檢查，詳細(xì)查看了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的落實(shí)情況，對(duì)部分學(xué)校記錄不規(guī)范等問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)。
深化互動(dòng)體驗(yàn)，搭建“防護(hù)墻”。結(jié)合“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，不斷豐富“食安趣味課堂”的內(nèi)容，結(jié)合日常生活，向師生普及正確認(rèn)識(shí)食品添加劑、購(gòu)買(mǎi)食品看標(biāo)簽、外出就餐“看臉吃飯”等食品安全常識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)健康的飲食觀(guān)。
下一步，高境市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)深化鞏固校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，建立健全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，切實(shí)守護(hù)廣大師生“每一餐”，不斷提高師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。
